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La ville de Barbastro est la capitale de la Région de Somontano. Depuis sa fondation au IXème siècle par les musulmans, elle a été marquée par la présence de la rivière Vero. Elle occupe une position stratégique, à mi-chemin entre les plaines inondables et la montagne, de même que par la présence abondante d’eau et de plaines fertiles inondables autour des rivières Vero et Cinca.
C’est grâce à La confluence de ces facteurs que Barbastro conserve intacte sa vocation commerciale et de services de tout type qu’elle offre à ses habitants, aux villages alentours et aux régions limitrophes.
Son centre-ville, déclaré Bien d’Intérêt Culturel, héberge de nombreux bâtiments particulièrement intéressants du XV au XVIIIème siècle. Le Palais des Argensola, la Maison Latorre ou la Maison Baselga en sont quelques exemples.
Cela vaut la peine de se promener le long de ses rues et de ces places à porches, come la Place du Marché, où tous les samedis les maraichers s’installent pour vendre leurs produits.
Les monuments les plus emblématiques de la ville sont sa Cathédrale, datant du XVIème siècle et le Palais Episcopal où se trouve le Musée Diocésain. Les églises de San Francisco et des Escolapios, sont remarquables ainsi que de nombreux éléments du patrimoine, des musées et les services culturels qu’elle propose.
La ville conserve des vestiges de son passé médiéval, comme les bains arabes (XIème siècle) et d’autres découvertes archéologiques, de même que des œuvres au caractère préindustriel comme le Puits de Glace converti en musée et le Moliné.
Tout près de la ville, au sommet d’une colline, se dresse le Monastère de El Pueyo (XIII-XVIIème siècle), lieu de culte populaire du Somontano. Les vues panoramiques dont on jouie depuis cet endroit sont inoubliables.